家人是無可取代的

 涓豆腐的介紹 (擷取部分)：「JBSD涓豆腐」為韓國第一大連鎖嫩豆腐煲專門店，至今全球已擁有超過百家分店。自2008年進入台灣後，除招牌「嫩豆腐煲」外，亦引進多樣道地韓國特色料理，深受消費者喜愛，現已發展成精緻韓式料理第一品牌！
「涓豆腐」不惜成本採用多樣直接空運來台的韓國當地食材及調味料，並特選頂級非基因改造黃豆，製作本店獨有的特色嫩豆腐，創造出韓國道地嫩豆腐煲獨有的綿密滑嫩口感，更能吃出黃豆原味的濃、醇、香。此外，在烹煮過程採少油低鈉，兼顧美味的同時，也符合了現代人注重健康養生的飲食觀念。
 

 網路評價有好有壞。朋友給了張「雙享韓式炸雞」免費兌換券。於是~走！來去吃吃看！

三大兩小的我們，點了『四人精選組合套餐』

韓式小菜是免費無限續盤，泡菜不錯，是帶點辣的。嗜辣者的小辣(或微辣)吧！
因為有兌換券，所以韓式炸雞同時點了「原味醬燒」和「辣味」， 但炸雞的辣...真的感覺不太到，小孩子對辣的敏感度較高，小五的寶貝兒子覺得只有微微辣。對於嗜辣的三位大人，就真的是一點兒也不辣了。 和一般對韓式辣味的印象全然不同。興許是我們的期待太高吧。炸雞的脆度嫩度是不錯的，但是醬燒和辣味都顯得不足，心情是失望的。簡單的說，就是不夠味兒(硬是要加個"兒"~裝啥年輕可愛？)！和我期望的辣味~差太大了啊~！

石鍋拌飯，可以在食一半後，淋上店家提供的茶，成為茶泡飯。茶泡飯 和 大兒子 愛吃的 湯味茶泡飯(燒肉店的茶泡飯) 是不同的，被兒子打槍啦！我也不愛。米飯的Q軟度，就和一般家庭口味差不多，個人覺得 家裡煮的米飯還比較Q呢，當然和泰式或日式的Q米飯 更差得遠了 ！我好懷念3月在東京車站地下街的Q糙米飯啊  如果有格友知道白米和糙米一起煮的Q軟香彈的黃金比例，拜託~一定要告訴我啊！我超愛呢！

韓式BBQ牛肩小排，這~真的也是普通，就普通的小排囉...。真的沒有特別的感受 (攤手~無感啊~)

招牌烘蛋捲，喔喔喔~~~這就是小孩都愛的啦，軟嫩的蛋捲 包裹著 滑嫩的起司，完全是我兒的愛啊！ 

再來就是主角了吧~ 豆腐煲！你是主角吧？是主角吧！是主角吧！可是~你真的是主角嗎？ (疑惑)

涓豆腐，顧名思義不就是主打豆腐嗎？特色豆腐？豆香滑嫩的像涓涓流水般的豆腐？ (還是我的幻想？)

網路上的評價指向 實鍋 和 圖片鍋 差很大。附上圖片，就請看倌您看看差不差得大呢？

湯頭是不錯的，但，如果他是主角，那...主料和配料真的有點偏向普通，沒有驚艷豔特感， 可能是我幻想的太過於美味，所以沒有驚豔的部分就會感到些許失落感。

至於海鮮煎餅(厚)，這就... 我錯啦！我應該點薄片的啊！！！還期待幻想吃下去會有「海味、鮮味」。醬料在於畫龍點睛，但是這次的品嘗美食，我真的覺得 涓豆腐 的醬汁，和我期望中不同啊！興許是我想得太過於濃郁，但我平常不是重醬料、不是愛吃重鹹的。在涓豆腐的炸雞醬料和煎餅醬料，炸雞醬料不夠濃郁，煎餅醬料也許是為了不搶過煎餅本身的滋味，所以煎餅的醬料比越南涼拌河粉或越南烤肉串的醬料 還來的淡薄些。我個人愛好薄皮的香酥口感，薄皮除了香酥薄脆的特點吸引我之外，更不會分散了餅皮上配料的風采！知道我阿姐 愛好厚餅，所以點了厚餅，但我對厚餅還真的沒有多大的吸引，除非裏頭的餡料夠讓人驚艷。 這個經驗告訴我，千萬別不好意思點自己愛的餅皮，哈哈哈~ 下回就點自個兒 愛的吧！

最後的「黑糖香柚豆花」， 口感軟嫩的豆花本體，真的不錯，滑嫩順口。可惜黑糖香柚不是每個人都愛，我家老爺和兒子，都不愛黑糖，也不特別喜歡香柚。所以小孩嚐了一兩口就不想吃。

記得吧！我們是三大兩小，點的是四人精選餐，附的甜點理當是四份。上桌的是五份喔！五份喔！老公說他喜歡這店的服務，不是貪小便宜，而是一種被重視的喜悅感，因為小兒是幼稚園階段，12歲以下的孩子沒有最低消費，我的兩位寶貝兒子都未滿十二歲。在還未上甜點之前就打算將我的甜點給小兒了。沒想到服務人員端上的是五份呢！雖然只是一個小舉動，就是身為客人的我們一種小確幸、小幸福、小滿足感。幸福~是從小細節中，也能感受到的。

所以，即便口味並不是我們那麼喜愛的，覺得能夠更好更濃郁。但是光是服務態度(不只甜點的部分)，涓豆腐的上菜速度、穿著韓式和服的服務員親切態度，就足以讓客人願意再回流，品嚐其他尚未品嚐過的口味。

如果想去品嚐，記得先打電話預約訂位喔！

涓豆腐 台北車站店

ㄎㄜ許